sōng jiāng lú yú

松 江 鲈 鱼

拼音
sōng jiāng lú yú
注音
ㄙㄨㄥ ㄐ一ㄤ ㄌㄨˊ ㄩˊ
词性

松江鲈鱼的意思

词语解释

松江所产的鲈鱼。以四鳃著名，也称四鳃鲈。肉嫩味美。

引证解释

⒈ 松江所产的鲈鱼。以四鳃著名，也称四鳃鲈。肉嫩味美。

引《后汉书·方术传下·左慈》：“操从容顾众宾客曰：‘今日高会，珍羞略备，所少吴松江鱸鱼耳。’”
《太平御览》卷九三七引唐杜宝《大业拾遗录》：“六年， 吴郡献松江鱸鱼乾膾，鱸鱼肉白如雪，不腥，所谓金虀玉鱠，东南之佳味也。”
亦省称“松江鱸”、“松鱸”。 金党怀英《黄弥守画吴江新霁图》诗：“中流水肥鱼逆上，受网应有松鱸鲜。”
清王士禛《午食得鲈》诗：“蜃虀鴈醢百不爱，缕鱠爱斫松江鱸。”

国语辞典

松江鲈鱼

  • 松江鲈鱼（学名：Trachidermus fasciatus）：头圆，向后渐侧扁。头部有棱无棘，前鳃盖骨有4棘，上棘最大，上弯。背鳍连续，有一深凹。口大，上颌略长。颌骨、犁骨及腭骨均具绒毛状齿群。胸鳍下部鳍条不分支。腹鳍1-4。鳃膜上有两橙色斜纹，酷似2片鳃叶，故有“四鳃鲈”之称。
  • 为近岸浅海鱼类，一般在与海相通的淡水河川区域生长育肥，性成熟后，降河入海产卵，幼鱼回到淡水河川中生活。2月中旬至3月中旬繁殖。繁殖后雌鱼离去，雄鱼留在巢内护卵。初孵仔鱼全长5.3-6.3毫米，1龄即达性成熟。黄、渤海和东海均有分布，为名贵的食用鱼类。
  • 松江四鳃鲈以松江秀野桥之鲈鱼最为有名，苏轼《后赤壁赋》中就有“巨口细鳞，状如松江之鲈”语。吴淞江源出 太湖，东注大海，盛产鲈鱼，顺理成章。苏州吴江亦是有名的“鲈乡”，张翰有《秋风歌》证之：“秋风起兮，佳景时。吴江水兮，鲈正肥。”

    • 松江鲈鱼的字义分解

    • 松

      拼音 sōng部首 木总笔画 8

      (1)（名）松科植物总称：～科植物。

      (2)（形）松散：～～垮垮。

      (3)（动）使……松：～～腰带｜～～琴弓。

      (4)（形）经济宽裕：大手大脚；手～得很。

      (5)（动）解开；放开：～手｜～绑。

      (6)（名）用鱼虾瘦肉等做成的绒状或碎沫状的食品：肉～｜鱼～。

      (7)姓。

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    • 江

      拼音 jiāng部首 氵总笔画 6

      (1)（名）大河：长～｜珠～｜黑龙～。

      (2)（名）指长江：～汉｜～淮｜～南｜～左。

      (3)（名）姓。

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    • 鲈

      拼音 lú部首 鱼总笔画 13

      （名）钙鱼；体侧扁；嘴大；鳞细；银灰色；背部和背鳍上有小黑斑。肉味鲜美。

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    • 鱼

      拼音 yú部首 鱼总笔画 8

      (1)（名）生活在水中的脊椎动物：～白｜～鳔｜～叉｜～池｜～翅｜～虫｜～唇｜～刺｜～冻儿｜～肚｜～饵｜～粉｜～缸｜～狗｜～鼓｜～花｜～胶｜～具｜～口｜～类｜～鳞。

      (2)（Yú）姓。

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    【松江鲈鱼】的常见问题

    1. 松江鲈鱼的拼音是什么？松江鲈鱼怎么读？

      松江鲈鱼的拼音是：sōng jiāng lú yú
      点击 图标播放松江鲈鱼的发音。

    2. 松江鲈鱼是什么意思？

      松江鲈鱼的意思是：

      松江所产的鲈鱼。以四鳃著名，也称四鳃鲈。肉嫩味美。