rǔ suān jūn

乳 酸 菌

拼音
rǔ suān jūn
注音
词性

乳酸菌的意思

词语解释

乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。

网络解释

分解单糖并使乳酸发酵的细菌。对于酸性有抵抗力，常用于发酵及酪品制造。

国语辞典

乳酸菌

  • 乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。乳酸菌可以说是巨噬细胞、nk细胞这些人体免疫细胞的“兴奋剂”，乳酸菌可以激活这些细胞以消灭体内的有害菌和癌细胞。
  • 乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料，在理论上具有重要的学术价值，而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。此外，这类菌中有些细菌又是人畜的致病菌，因此受到人们极大的关注和重视。
  • 凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。这是一群相当庞杂的细菌，目前至少可分为18个属，共有200多种。除极少数外，其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其广泛存在于人体的肠道中。目前已被国内外生物学家所证实，肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的关系。

    • 乳酸菌的字义分解

    • 乳

      拼音 rǔ部首 乚总笔画 8

      (1)（动）生殖：孳～。

      (2)（名）乳房：～罩。

      (3)（名）奶汁：母～｜～牛。

      (4)（名）像奶汁的东西：豆～｜～胶。

      (5)（形）初生的；幼小的：～牛｜～牙。

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    • 酸

      拼音 suān部首 酉总笔画 14

      (1)（名）醋味：醋～。

      (2)（名）能在水溶液中产生氢离子的化合物的统称：硫～｜盐～。

      (3)（名）像醋的气味或味道：～梅｜～梅汤。

      (4)（形）悲伤：悲～｜～楚。

      (5)（形）旧时讥讽文人迂腐：～溜溜。

      (6)（名）因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉：腰～背痛。

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    • 菌

      拼音 jūn,jùn部首 艹总笔画 11
      jūnjùn

      1. 低等植物的一大类，不开花，没有茎和叶子，不含叶绿素，不能自己制造养料，过寄生生活，种类繁多：细菌。真菌。病菌。菌肥。

      1. 即“蕈”。

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    【乳酸菌】的常见问题

    1. 乳酸菌的拼音是什么？乳酸菌怎么读？

      乳酸菌的拼音是：rǔ suān jūn
      点击 图标播放乳酸菌的发音。

    2. 乳酸菌是什么意思？

      乳酸菌的意思是：乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。